La OCU denuncia ante Consumo el exceso de humedad de cuatro cafés de cápsulas
Un nivel superior al 5% favorece el crecimiento de mohos y micotoxinas, sustancias que ponen en riesgo la seguridad alimentaria, advierte la organización de consumidores
La OCU ha vuelto a dar la voz de alarma. Esta vez, dirigida a los consumidores de cafés en cápsula. Un análisis de 14 variedades ... compostables compatibles con máquinas Nespresso realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios arroja un dato preocupante: cuatro marcas estudiadas presentan un nivel de humedad superior al 5%, el límite que establece la normativa actual y el máximo recomendado por la Federación Europea del Café para prevenir la aparición de mohos. «Sobrepasar dicho umbral resulta peligroso, ya que se generan micotoxinas, unas sustancias tóxicas que ponen en riesgo la seguridad alimentaria», advierte la asociación.
En concreto, las cápsulas en el punto de mira son:
- Alcampo Ecológico cápsulas Lungo Nespresso I5.
- El Corte Inglés Intenso.
- El Corte Inglés Selección Colombia.
- Herbolario Navarro Organic sac cápsulas Espresso Descafeinado Ecológico.
Ante dichos resultados, la OCU ha solicitado a las autoridades autonómicas de Consumo de Madrid, Valencia y País Vasco (que recogen la sede social de las empresas afectadas) que investiguen el problema detectado y, en caso de confirmarse, se sancione a las marcas y se proceda a la retirada de sus cápsulas .El método de medición de humedad utilizado ha sido verificado con la Unidad Técnica de Calidad y Fraude Alimentario de la Comunidad de Madrid y el Centro de Investigación y Control de la Calidad del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.
Además, la OCU considera oportuna una revisión del diseño de las cápsulas compostables, ya que el problema de la humedad se circunscribe a este tipo de envases. Respecto a las de aluminio y plástico, la organización recuerda la necesidad de reciclarlas adecuadamente: en España existen más de 6.500 puntos de recogida que pueden consultarse fácilmente en un mapa.
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