Las naranjas de Málaga también tienen su fiesta en Coín e Istán

Istán y Coín celebran dos fiestas gastronómicas que están unidas por las naranjas. La primera de las dos localidades lo hará este sábado, aunque no le dé tanto protagonismo al cítrico, mientras que la segunda prepara una gran fiesta temática en torno a esta fruta y sus muchos usos culinarios, más allá de los postres.

Llega el fin de la cosecha más tardía de las naranja y esto es motivo de celebración en ambas villas, aunque una de ellas no sea tan conocida por la tradición de este cultivo.

En Istán no olvidan la importancia que en su día tuvieron las naranjas en sus huertas. Por eso, integran un guiño a estos cítricos en la Muestra Gastronómica que celebrará este sábado su edición número veintinueve. Este evento pone el foco especialmente en recetas tradicionales de este pueblo situado en el valle del río Verde, en la parte sur del parque nacional de la Sierra de las Nieves.

Como en ediciones anteriores, se elaborarán platos muy arraigados para repartirlos entre vecinos y visitantes. Junto a esa cocina tradicional y las naranjas, también habrá otro aliciente importante para esta jornada sabatina, una ruta de la tapa por bares y restaurantes del pueblo. De esta forma, se complementa una jornada excelente para disfrutar de los atractivos de este pueblo, en el que las acequias suelen poner una banda sonora en muchas de sus calles, gracias a los muchos recursos hídricos que hay en el entorno.

Por su parte, Coín celebra este domingo su Fiesta de la Naranja, en la que es tradición que se pueda saborear gratuitamente de distintas formas: desde un vitamínico zumo de naranja para los primeros en llagar a un plato de cuchara (la sopa 'hervía' típica de Coín) a la hora de almorzar.

La vigésimo séptima edición que se celebra este domingo viene cargada de éstos y otros alicientes para disfrutar de un gran día en este municipio malagueño, conocido especialmente por la fertilidad de sus huertas, donde ya crecen las tomateras de la variedad huevo de toro.

Esta cita se celebrará en el Día de la Madre en el recinto ferial de Coín, donde se instalarán también distintos puentes de productores agrícolas que competirán con sus frutas y verduras en concurso que es ya toda una tradición en este pueblo que tiene como uno de sus lemas turísticos el Valle del Azahar.

Durante toda la jornada habrá música en directo para amenizar una jornada que incluye en determinados momentos otros atractivos, como un desfile de moda flamenca o atracciones infantiles, ambas por la tarde.

Este evento popular y gastronómico de Coín forma parte de los distintos eventos de las Fiestas de la Primavera, que arrancó el pasado miércoles. Así, tras la subida de la Virgen de la Fuensanta a su ermita el jueves, el viernes está previsto un día muy musical y lúdico en el recinto ferial.

El sábado, como es tradición en Coín y en otros pueblos, se celebrará el Día de la Cruz. Para ello se podrá hacer un recorrido por el casco antiguo, donde se podrán ver las distintas ornamentaciones hechas por los vecinos. Esta fiesta religiosa se complementa con la solemne procesión del Cristo del Perdón y de la Veracruz (a partir de las 20.00 horas).

Las fiestas de Coín e Istán son idóneas también para disfrutar de esta estación meteorológica tanto en los respectivos cascos urbanos como en su entorno.

Así, por ejemplo, en Istán se puede hacer un recorrido hasta el mirador que tiene una bonita panorámica del pantano de la Concepción o hacer una trepidante ruta hasta el charco del Canalón, en el río Verde. En Coín, por su parte, se puede ver el Nacimiento, donde ha resurgido el agua después de casi una década, o hacer una excursión con mucha adrenalina hasta Barranco Blanco.

Nacimiento de Coín. Este enclave, que es el punto de partida de distintos itinerarios senderistas, ha vuelto a recuperar su caudal de agua después de casi una década. El espacio está acondicionado como área recreativa, aunque es aconsejable aprovechar su ubicación para dar un paseo por el bosque contiguo.

Dónde: En el camino de los Llanos de Coín.

El Chorro. Este conjunto, conformado por un antiguo lavadero y una fuente, cuenta con siete caños (en su día llegó a tener ocho). Es el punto de partida para hacer una ruta por las calles del pueblo con la banda sonora del agua que corre por sus acequias.

Dónde: En el casco antiguo de Istán.

Torre de los Trinitarios. Es el vestigio de un templo que formó parte de un convento de trinitarios en el siglo XVIII en Coín, pero en 1835 el conjunto fue abandonado en la conocida como desamortización de Mendizábal

Dónde: En la calle La Cruz de Coín.

Torre de Escalante. En el centro de Istán aguarda parte de lo que en su día fue una atalaya defensiva, en la que se fraguó el relato legendario de Juana de Escalante y su criada, quienes llegaron a paliar un ataque de rebeldes moriscos.

Dónde: En la calle San Miguel de Istán.

Bodegón Casa Antonio. En el centro de Coín, hay que buscar este restaurante, uno de los que tienen más solera no sólo en esta localidad, sino también en el resto de la comarca del Valle del Guadalhorce. Allí aguarda una carta muy tradicional donde sobresalen platos como el rabo de toro (también hacen con esta carne flamenquín), las albóndigas en salsa, la carrillada de cerdo o la rosada al Viña AB. Además, ofrecen tapas variadas y 'pescaíto' frito, entre otras opciones sabrosas.

Dónde: Calle Cañuelo, 4, 29100 Coín. Teléfono: 952 450 590.

Raíces. Unas patatas bravas con kimchi y cebolleta holandesa u orejas de cerdo con mayonesa de ají amarillo, lima y pipirrana son algunos de los platos creativos de este restaurante situado junto a la piscina de Istán. Allí a casi todas las recetas, incluidas las de carne, se les da una vuelta de tuerca imaginativa pero con sentido para poner en valor una materia prima de calidad. Además de comer muy bien, tanto desde su salón como desde su terraza se tienen espectaculares vistas.

Dónde: Instalaciones deportivas, Camino del Nacimiento, s/n, 29611 Istán. Teléfono: 722 798 093 . www.raicesrestaurante.es

Los Jarales. Situado en el acceso por carretera a Istán, este alojamiento es idóneo para desconectar en plena naturaleza. Su ubicación es propicia para hacer rutas de senderismo en el entorno, tanto en las inmediaciones del pantano de la Concepción como junto al río Verde o en trepidantes subidas hasta La Concha. Cuenta con habitaciones confortables y decoradas con mucho estilo.

Dónde: Calle Marbella, Km. 14, 29611 Istán. Teléfono: 952 112 007. www.losjarales.com