La cata: los vinos recomendados de la primera semana de febrero

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Este tinto salió con motivo del 45 aniversario de la bodega y es un monovarietal de Tempranillo. Una de sus características es precisamente su buena evolución, lo que viene a demostrarnos que ha tenido una guarda muy buena tras su posterior crianza en barricas de roble francés y americano. A copa parada tiene un color cereza intenso y se observan ribetes teja. En nariz hay aromas a frutas maduras que se combinan con toques a especias. En boca es suave y tiene un postgusto largo.

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Este tinto sigue la tradición de muchos vinos riojanos, es decir, una crianza corta, alrededor de 6 meses, en depósitos de hormigón. Viña Salceda apuesta por abrir mercado con este tinto monovarietal de Tempranillo de la cosecha del 2023. Un vino muy joven que ha sido domado por el hormigón y que si se toma un poco fresco de temperatura ganará mucho en boca. Su color rojo granate con ribetes morados ya nos adelanta su juventud, lo mismo que sus aromas a frutas rojas poco maduras.