La cata: los vinos destacados de la última semana de abril

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La Familia Pérez Villota, a muchos les sonará este último apellido port su relación con las carreras de coches, cultiva su viñedo en Laguardia (Rioja-Alavesa) desde 1930.  Aunque no puede considerarse un blanco de guarda,el paso de un par de años lo ha fortalecido y es ahora cuando este blanco está en su mejor momento para beberlo. Una vez más se cumple la máxima de que los blancos bien elaborados deben guardarse por lo menos un año antes de descorchar la botella. Muy fresco en boca a la vez que persistente. 

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Un tinto ecológico elaborado al ciencuenta por ciento con dos variedades de garnachas, fina (el nombre por el que se denomina en la zona a la garnacha común) y la peluda. La bodega se encuentra en el término municipal de Gandesa en las tierras altas qwue baña el Ebro. Las uvas proceden de viñedos que se asientan en suelos arcillosos y que tienen una vida media que supera los 40 años. En boca nos vamos a encontrar con un vino bastante goloso, con unos taninos un poco dulces y con un final bastante largo. Aromas a hierbas silvestres.