Tartar de salchichón Prolongo: la receta para esta Nochevieja
Una opción fácil y malagueña para triunfar en estas fiestas con amigos y familiares
Viernes, 28 de diciembre 2018, 13:02
Cortamos el salchichón Prolongo en pequeños daditos y lo mezclamos con 20 gramos de pasas, un pepinillo, media cebolla morada, una cucharada de mostaza, otra ... de aceite de oliva y zumo de media lima. Salpimentamos y removemos todo bien.
Creamos la base del tartar machacando 2 aguacates, sal, un chorrito de aceite, cilantro y zumo de limón.
Finalmente añadimos dos cucharadas de mayonesa a la primera mezcla del Salchichón y lo mezclamos bien. Posteriormente lo colocamos encima de la base de aguacate y ya tenemos nuestro tartar terminado.
Como sugerencia se pueden freír tortillas de trigo para acompañar.
Más información, en la tienda online en www.prolongo.es/es/tienda
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