Locos por el pan casero: los mejores foros para ser más que un aficionado

-Panificalocas : Roza los 20.000 miembros y está pensado, según sus administradoras, para compartir recetas, dudas, consejos, ideas, experimentos y demás relacionado con las panificadoras. Para que no se convierta en un escaparate de panadería, se insta a los integrantes a compartir, no sólo las fotos, sino también las recetas. Sólo se permiten posts con recetas hechas total o parcialmente en panificadora. Hay recetarios para elaborar pan dulce, salado, sin gluten, blanco, integral o semiintegral. Este foro surgió en 2014 a raíz de una promoción de una panificadora en Lidl, tal y como explica Cintia Ramos, una de las administradoras. Unas madres, de un grupo de alimentación infantil de Facebook, la compramos y creamos este grupo para no saturar el otro con las recetas; después nos fueron llegando muchas solicitudes de ingreso y se abrió a otras marcas de panificadoras, señala.

-Amigos del pan casero : Tiene más de 13.000 integrantes y está dirigido a aquellos que practican el arte de panificar todo tipo de harinas e ingredientes con un solo objetivo: crear un buen pan.

-Cocina casera y pan casero : Roza los 10.000 miembros y se creó para compartir experiencias,recetas,opiniones,explicaciones etc. y, según se especifica, no hace falta ser un profesional ni mucho menos, aquí estamos para aprender unos de los otros.

-Pan sin gluten : Con casi 8.500 participantes, este grupo se creó para publicar exclusivamente recetas de pan sin gluten para celíacos y poder ayudar a las personas a hacer el pan en casa. Pueden ser preparados a mano, panificadoras u otros. Se pueden exponer dudas y compartir artículos que puedan mejorar y ayudar a hacer pan sin gluten en casa.

-Pan casero : Este grupo cuenta con más de 7.000 integrantes que disfrutan comiendo PAN, con todas sus letras, y por qué no, haciendo PAN. Todo un mundo, toda una pasión, tal y como señalan sus creadores.

-Yo también tengo una panificadora : Más de 5.700 personas forman parte de este grupo, en el que se defiende que tener una panificadora es mirar con otros ojos a los que siguen comprando el pan en panaderías; es saber que el pan sigue estando bueno al día siguiente, y al otro, y no es algo parecido al chicle; es saber que el pan de siete cereales tiene siete cereales y son los que te gustan.

-Paner@s: Más de 1.800 personas participan en este foro, en el que se permite publicar todo lo relacionado con el mundo de la panadería y pastelería, ya sea con levaduras químicas o de panadería, dejando especificado en la receta que levadura se ha usado. El método de amasado o de cocción es libre, estando permitido cualquier tipo de maquinaria o manual. Se invita a publicar información sobre sitios donde se compran o encuentran los ingredientes para facilitar en cada ciudad su posible compra.

-Cómo hacer pan en casa. Técnicas y recetas : Supera los mil miembros y se creó para que sus integrantes aprendan las bases de la panadería, desde cómo amasar, pasando por los procesos de leudado y horneado de muchas variedades de pan, siempre enfocados a alcanzar la perfección.

-PanificAlergias : Con más de 300 miembros, se centra en recetas para panificadora sin leche, sin huevo, con o sin gluten.