Ensaladilla malagueña
Plato tradicional de la gastronomía de Málaga, basado en el bacalao, la naranja y la patata cocida como ingredientes principales
SUR
Viernes, 27 de marzo 2015, 12:14
Ingredientes:
-400 gramos de patatas cocidas cortadas a dados
-400 gramos de bacalao asado, desalado y desmigado
-dos cebolletas picadas
-dos ... naranjas cortadas a dados
-100 gramos de aceitunas partidas sin hueso
-50 gramos de aceitunas negras sin hueso
-dos cucharadas de vinagre de Jerez
-medio vaso de aceite de oliva virgen 0,4 grados
Preparación:
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