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Sobre la mesa

Mesa... ¿y mantel?

Sábado, 18 de enero 2025, 01:00

Ya lo hemos asumido, quizás sin darnos cuenta. El mantel, ese trozo de tela que antaño reinaba en cada mesa, ha desaparecido de muchos restaurantes. ... Afortunada o lamentablemente, su ausencia responde a la búsqueda de un estilo más desenfadado, menos formal, donde la sencillez atrae a un público más joven y dinámico. En cierto modo, prescindir de este lienzo ayuda a proyectar un ambiente más cercano, menos señorial, y posiblemente, más accesible en términos de precio. Sin embargo, en los restaurantes clásicos y en los hogares que valoran las tradiciones, el mantel sigue siendo un símbolo de elegancia y distinción.

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