Málaga brilla

No es la primera vez que nuestra Comunidad acoge este evento. En 2014, Marbella fue la elegida y, en concreto, el hotel Los Monteros acogió esta ceremonia. Hay que recordar que su restaurante El Corzo ostentó en los años ochenta una estrella Michelin. Cinco años más tarde, en 2019, Sevilla tomó el relevo.

Ahora, la capital malagueña recoge el testigo tras su celebración en Murcia, demostrando que su cocina está a la altura de las grandes capitales europeas. La elección no es casualidad. Restaurantes como Bardal y Skina, ambos con dos estrellas Michelin, serán los coordinadores culinarios de un evento con numerosos cocineros locales.

Málaga es la novena provincia española con más restaurantes premiados en la última edición. Además de los biestrellados mencionados, se encuentran, con un brillo, Back, Blossom, José Carlos García, Kaleja, Messina, Nintai y Sollo.

Este tipo de celebraciones no solo refuerzan la imagen de Málaga como destino de primer nivel, sino que también suponen un impulso clave para el sector hostelero. El turismo gastronómico es ya una realidad, y eventos como este multiplican su potencial. Además, son una magnífica oportunidad para visibilizar el patrimonio culinario de la región, desde la tradición hasta la innovación más vanguardista.

La gala de la Guía Michelin no es solo una noche de estrellas; es un escaparate internacional que coloca a Málaga en el mapa de la alta cocina. Y si algo nos ha enseñado la evolución gastronómica andaluza en la última década es que, cuando se combina talento, producto local y pasión, el resultado no puede ser otro que la excelencia.