Maestro, mucho más que una vinoteca

Maestro es más que una vinoteca, tiene una amplia oferta gastronómica basada en las tapas tradicionales reinterpretadas. Entre estas destaca la ensaladilla de gambas, los montaditos de lomo en manteca, embutidos andaluces como la morcilla de Coripe, salazones de Isla Cristina, etc. Pero el verdadero sello de identidad de Maestro reside en las reinterpretaciones de sándwiches clásicos como el Maestro Pastrami IB a base de pan de hogaza, aceite, lomo ibérico en manteca y queso Olavidia de Quesos y Besos, y el Maestro de Salmón, que lleva pan tramezzini, mantequilla normanda, tartar de salmón, huevas de arenque y mascarpone. Lo mejor de todo es que todas estas elaboraciones pueden llevarse a casa, lo mismo que los vinos.