Una joya para aprender de vinos

Su arma secreta es la capacidad de organizar y exponer la información aparentemente más compleja, de una forma sencilla, tremendamente atractiva y visual. Algo que facilita, por ejemplo, la comprensión de la información acerca de los más variados aspectos relacionados con el vino. Características de las distintas clases de uvas, pero también de las copas en las que bebemos los vinos; los aromas del vino, su procedencia y clasificación, lo que aportan los distintos tipos de crianza, las regiones vitivinícolas, los aspectos relevantes en la cata, etc.

Este talento para la divulgación hizo que su libro 'Wine folly magnum edition, the master guide' obtuviera en 2019 un premio de la prestigiosa fundación James Beard al Mejor Libro del Mundo en la categoría de Bebidas. Traducido a 20 idiomas, la edición española acaba de ver la luz de la mano de la editorial malagueña Col&Col, que además de editar libros originales (sus lanzamientos no dejan de cosechar premios y reconocimientos dentro y fuera de España) está adquiriendo los derechos para la traducción de algunas de las obras más relevantes del panorama internacional, como este libro o 'Pain tartine', de Chad Robertson, uno de los mejores panaderos del mundo.

Así, desde ya, tanto en su tienda 'on line' https://colandcol.com/ como en las librerías, la edición española 'Wine folly magnum edition, la guía maestra' está a la venta al precio de 30 euros. La traducción es de Anna Harris-Noble e Isabel Espuelas Olagaray. El libro está editado en tapa dura, con un papel que incluso mejora la calidad del original, y aparte de un regalo precioso para cualquier aficionado al vino, es una obra de cabecera perfecta para tener a mano y consultar en cualquier momento.