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Verum
Ruta de la Ensaladilla Rusa de Málaga
SUR
Viernes, 30 de octubre 2020, 11:27
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Dirección: Calle Flamencos, 3, Cerrado de Calderón, Málaga
El pasado año, el restaurante Verum obtenía el primer puesto en el campeonato local de ensaladilla ... rusa con la versión tradicional elaborada por Jorge Berzosa. Patata de Coín, ventresca de atún, gamba, mayonesa casera de textura líquida y con un poco de vinagre para potenciar los sabores, huevo y zanahoria son los ingredientes de esta premiada receta que se termina con un toque de sal de escamas.
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