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García, con el mítico milhojas caramelizado de foie gras de Martín Berasategui y el vasco, con el carpaccio de gambas del malagueño.

García, con el mítico milhojas caramelizado de foie gras de Martín Berasategui y el vasco, con el carpaccio de gambas del malagueño. Salvador Salas | vídeo: Pedro j. Quero

Martín Berasategui y José Carlos García: la primera cena de dos «aprendices»

El malagueño recibe al cocinero vasco para celebrar sus diez años en el Puerto de Málaga con un repaso por algunos de los platos más emblemáticos de ambos

Marina Martínez

Marina Martínez

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Jueves, 9 de junio 2022, 01:11

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«No sabes la ilusión que me hace estar aquí hoy». A Martín Berasategui le sale del alma el comentario. José Carlos García contesta de inmediato: «Pues imagínate a mí». El malagueño llevaba tiempo soñando con este momento. Y ahí estaban ayer los dos, mano ...

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