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Ana de Castro. Marilú Báez
Ana de Castro: La enóloga que ha rescatado una uva prácticamente desaparecida desde hace 150 años
100 Malagueños 2024

Ana de Castro: La enóloga que ha rescatado una uva prácticamente desaparecida desde hace 150 años

Juan Soto

Málaga

Martes, 24 de diciembre 2024, 00:21

La enóloga ha sido una de las principales artífices de que Málaga haya recuperado una uva histórica y prácticamente desaparecida desde la plaga de la ... filoxera, hace más de 150 años. Ella ha comandado el trabajo realizado por la Finca La Melonera, que ha logrado resucitar la uva del mismo nombre para crear un vino único en la provincia y que acaba de ser registrado en la Denominación de Origen Sierras de Málaga.

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