La cata de aceite
Gil Luna
Bellver | Saez | Lorente
Viernes, 22 de septiembre 2023, 19:13
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Tras volver a catar, pasado un cierto tiempo, este mismo aceite, se nota una evolución progresiva hacia mejor. Este aceite presentado en una jarra de ... cristal producido en la Sierra de las Nieves es un coupage de tres variedades de aceitunas picual, hojiblanca y zorzoleña. Esta última variedad aporta un amargor extra que se equilibra con el picor de la aceituna picual. En nariz hay una notas leves de tomatera.
Gil Luna
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Productor: Gil Luna.
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Zona: Ronda.
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Variedades: Zarzaleña, Hojiblanca y Picual.
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Cosecha: 2022/23.
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Info: aceitesgil-luna.com
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Precio aprox 500ml: 9 euros.
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Calificación: 7/10.
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