Finca Malzapato

Esta empresa láctea riojana fundada en 1992 es conocida por elaborar unos quesos muy particulares en la Sierra de los Cameros, pero también elabora un ... aceite virgen extra de la variedad Royuela en la zona de Haro y que se encuentra bajo la D.O. Aceite de La Rioja. Este aceite, el de la presente campaña, presenta muchas similitudes con el de la anterior añada. Tiene un frutado medio, aromas a hojas de tomatera. En boca es muy goloso y con un final picante acentuado. Muy recomendado para aliñar pescados grandes al horno y ensaladas templadas de pasta. 

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• Aceite de oliva