Prolongo-Faccsa recibe el premio 'José Flores a la Innovación'

En el caso de Prolongo-Faccsa, se valoró que desde hace décadas haya mostrado su apuesta por la investigación, el desarrollo y la innovación de su complejo industrial cárnico. Ese fue el principal factor que el jurado de los premios valoró para otorgar la distinción a la empresa. Factores como la seguridad alimentaria, la productividad y la calidad de sus productos, así como la reducción de los costes de producción, la optimización del uso de las materias primas y el crecimiento sostenible fueron los pilares sobre los que se fundamentaron los esfuerzos e inversiones en I+D+i de la empresa, culminando en uno de sus proyectos más actuales, como es RoBUTCHER. Formado por industrias referentes de varios países de Europa, RoBUTCHER introducirá robots de última generación y tecnologías de IA para la mejora de la competitividad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad del sector de mataderos y salas de despiece de porcino.

Ramón Soler Ciurana, Director de Exportaciones, Operaciones y Relaciones Institucionales de Prolongo- Faccsa tuvo unas palabras de agradecimiento en nombre de todos los compañeros del complejo industrial.

Otros premiados fueron el centro tecnológico Ainia, con quien compartió premio a la Innovación Faccsa Prolongo; el Dr Escribano, premio a la gastronomía y la salud; Miguel Laínez, premio a la Sostenibilidad; la iniciativa de Agrifood «si yo no produzco tú no comes», premio a la Comunicación; y Cárnicas Suñer, premio extraordinario.