Un pub sueco ocupará el local del histórico Café Central

La empresa prevé abrir un restaurante al estilo de los pubs irlandeses, decorado con maderas, alfombras y sofás de estilo británico. Será el segundo restaurante que abran en el país, ya que actualmente cuentan con otro en Puerto Banús, también en la provincia de Málaga. La intención del grupo es que el nuevo establecimiento sea una realidad antes de la próxima Semana Santa. Previamente el local deberá someterse a una importante reforma, tanto interiormente como de diseño.

Según ha podido saber este periódico, el local será similar al que tienen en Marbella desde el año 2015. Gastronómicamente hablando ofrecerán comida internacional, principalmente albóndigas suecas, hamburguesas o 'fish and chips'. En cuanto a las bebidas dispensarán gran variedad de marcas internacionales, entre ellas una quincena de cervezas y sidras.

La nueva empresa abrirá en la capital «para enriquecer la experiencia de los habitantes y turistas». Desde la compañía entienden que Málaga es una capital multicultural e internacional, y consideran que la ubicación es perfecta para que John Scott's se convierta en el buque insignia en España, «haciendo la plaza de la Constitución aún más grande de lo que ya es».

La empresa sueca se ha decantado por el histórico local del Café Central por el papel tan importante que ha jugado en la historia de la capital. Sobre el anterior negocio, el Central, reconocen que es un lugar que estuvo muchísimos años abierto, que era conocido por todos y estaba situado en la plaza principal de la capital, donde ocurren todos los grandes acontecimientos. «No solo es un escaparate inmejorable para presentar John Scott's a la ciudad de Málaga, sino que aportará algo nuevo a la capital que no hay actualmente, una experiencia de nuevos sabores de comida y bebida, además de una visual única y particular».

John Scott's cuenta actualmente con 14 pubs, casi todo ellos localizados en Suecia (Göteborg, Trollhättan, Partille, Malmö, Estocolmo, Lund y Kopparberg). De hecho, el local que actualmente tienen en Marbella es el único que se encuentra fuera del país nórdico. La operación se ha realizado con la gestión coordinación de la firma malagueña MHM Homes.

El Café Central bajó la persiana por última vez el pasado 9 de enero tras un siglo vinculado a la historia de la ciudad. El centenario establecimiento hostelero, que inventó la forma de nombrar a los cafés en la ciudad, llevaba abierto desde principios de los años 20 del siglo pasado.

Aunque los orígenes no están del todo claros, las primeras referencias son del año 1920, cuando el nombre del negocio aparece en la publicidad de una guía turística de la ciudad: Café El Central de Manuel Lucena. El establecimiento lo regentaba la familia Prado, que también es la propietaria del edificio, desde el año 1954, cuando lo adquieren prácticamente abandonado.

A partir de ahora, el Café Central seguirá en la memoria colectiva de los malagueños, aunque el nuevo inquilino prevé mantener de alguna forma el vínculo con el anterior café. «Habrá algún guiño al Café Central. Era un lugar emblemático con mucha historia, y John Scott's quiere preservar esta historia», avanzan.