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Cigalas de tamaño XL, las más cotizadas del mercado de Atarazanas. Migue Fernández
Atarazanas se viste de gala para servir la última cena del año

Atarazanas se viste de gala para servir la última cena del año

Marisco, jamón, carne y platos preparados encabezan el ranking de compras de última hora. No es día de mirar precios en el mercado

Nuria Triguero

Málaga

Martes, 31 de diciembre 2024, 00:42

«Niño, los chorizos, ¿a cuánto están?» «Depende. ¿Los quieres de Ardales o de la Moncloa?» El diálogo así transcrito tal cual mueve a engaño. No estamos en la zona de carne y charcutería del mercado de Atarazanas, sino en la de pescado y marisco. ... Los chorizos de los que habla Ricky con su clienta no están criados en granja sino en el mar Mediterráneo y cuestan una 'mijita' más: a 100 euros el kilo están los carabineros grandes (los de Ardales) y a 120, los XL (o sea, «los de La Moncloa», dice el pescadero con guasa). Son, junto con las cigalas –que alcanzan ese mismo precio de 120 euros en su versión de máximo calibre–, los productos estrella en el puesto de los Hermanos Céspedes, uno de los que más concurridos están en días como hoy en el Mercado Central. También se cotizan las quisquillas de Motril (75 euros por kilo) y los percebes asturianos (80). No es momento de mirar los precios, sino la calidad y el tamaño, que en el caso del marisco importa.

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