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La comisión de Economía, ayer.

La Cónsula sin mesa y mantel

Unanimidad de todos los grupos para exigirle a la Junta que abra el restaurante y que pague las nóminas atrasadas. Gastos jurídicos de más de 800.000 euros en 2016

Pilar R. Quirós

Martes, 26 de abril 2016, 00:30

La escuela de hostelería La Cónsula sigue sin pasar página de algunos capítulos de la gran crisis que provocó su cierre. Ahora, la secuela de ... esta película, en clave Festival de Cine, es la resaca que genera en los alumnos no disponer de un restaurante para poder llevar a cabo sus necesarias prácticas in situ para conocer de verdad el oficio de cocinero, maitre y camarero, cuestiones que podrán aprender teóricamente, pero que si no se fajan en el servicio al cliente de poco les servirá. Otra de las cuestiones es las nóminas que aún le adeuda la Junta a los trabajadores, ni más ni menos que nueve mensualidades, que se dice pronto, pero que sólo hay que sacar la calculadora personal y estimar qué agujero supondría en su propia familia. Muy sencillo.

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