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Juan José Castillo, gerente de la bodega.

Bodega Cuatro Vientos se consolida como complejo de turismo enológico

Los hermanos Carrasco han transformado una finca de la Alpujarra granadina, donde se hallan los viñedos más altos de Europa, en un enclave de ocio con el vino como reclamo

e. freire

Domingo, 4 de junio 2017, 00:49

Malafollá es la marca de vino estrella de Bodega Cuatro Vientos, una palabra que se asocia al granadino de pura cepa, supuestamente hosco o agrio, ... pero cuyo significado auténtico está muy alejado de lo que se piensa. Se utilizaba en las antiguas herrerías del Albaicín cuando el niño aprendiz no hacía soplar bien el fuelle para que se mantuviera la temperatura del hogar, nos recuerda Juan José Castillo, gerente y uno de los cuatro hermanos propietarios de esta empresa. Van a cumplirse 14 años desde que esta familia de Albondón, un pueblo típico de la Alpujarra granadina, compró una vieja bodega enclavada en una finca de 100 hectáreas en el término próximo de Murtas, en el centro de la comarca vinatera de la Contraviesa a 1.280 metros sobre el nivel del mar, equidistante entre Sierra Nevada y el mar Mediterráneo.

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