La industria de la carne en España quiere 'cada cosa por su nombre'

En concreto, la industria cárnica, que ha participado en la consulta pública de actualización del futuro Real Decreto de calidad alimentaria en el que trabaja el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, recuerda que España destaca como una potencia en el sector agroalimentario, tanto en el ámbito de la Unión Europea como a nivel global.

Anice ha remitido sus comentarios y propuestas para aclarar y resolver algunas cuestiones que no contempla la actual Norma de Calidad de los Derivados Cárnicos.