La Mancomunidad Oriental se incorpora a la asociación SIPAM para poner en valor la uva pasa moscatel de la Axarquía

«El objetivo es trabajar todos juntos bajo el paraguas de la Asociación SIPAM Axarquía con la finalidad de preservar el patrimonio agrario, medio ambiental, paisajístico, cultural y etnológico reconocido, siguiendo las directrices de la FAO, con mención especial al mantenimiento del cultivo de la uva pasa moscatel de la Axarquía para conseguir un desarrollo global del territorio SIPAM», ha resaltado el presidente de la Mancomunidad Axarquía, José Juan Jiménez (PSOE), quien ha recordado que a él pertenecen una veintena de pueblos de la comarca oriental.

«Esperamos sumar las máximas adhesiones posibles y poder empezar a trabajar en cada una de las líneas estratégicas marcadas para el mantenimiento de este cultivo al que desde hace siglos se han entregado los hombres y mujeres del campo de la Axarquía», ha agregado el presidente del organismo mancomunado, quien ha citado, entre otras, las ayudas al cultivo y a su producción o su vertiente turística, con la apertura de centros de interpretación y similares o la señalización de rutas.

«Hemos dado un paso importantísimo para la constitución de la Asociación Sipam Axarquía, a través de la cual todos juntos, y en consenso, marcaremos las líneas a seguir para poner en valor la uva pasa moscatel, a los agricultores que la han mantenido a lo largo de los siglos, y a nuestro territorio», ha resaltado el presidente, incidiendo «en la necesidad de proteger el territorio de forma sostenible, medioambiental y económicamente, a través de iniciativas agrícolas y turísticas así como de preservar las costumbres y tradiciones«.

«Con este acto damos un impulso decidido a ese plan director que marcaba el SIPAM cuando nos lo concedieron en Roma hace ya casi tres años. Esta distinción responde a las peculiaridades que presenta este territorio por el cultivo de la uva pasa moscatel. Es un territorio singular que hay que preservar, promover su mantenimiento y desarrollar», ha manifestado el delegado territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta de Andalucía, Fernando Fernández Tapia-Ruano, «Hablamos de un proyecto dinamizador al que todo el que quiera se puede sumar. El objetivo es impulsar el territorio SIPAM Axarquía desde el punto de vista económico, social y turístico. Vamos a hacerlo de forma transversal y desde todas las instituciones para potenciar el territorio», ha agregado.

Además, como ha recordado el vicepresidente, Juan Peñas (IU), a través de esta asociación «se podrán conseguir mejoras en la comercialización de la uva pasa, en la conservación y transmisión de nuestro patrimonio agrícola, en la investigación y en la difusión de nuestro cultivo o de cualquier actividad que se genere en torno a él». La vocal Aroa Palma ha aprovechado «para animar al resto de ayuntamientos axárquicos a que aprueben los estatutos en sus respectivos plenos». También han alentado a las asociaciones gastronómicas, agrícolas, culturales o sociales y empresas que se sumen a la asociación. El plazo de aprobación para los socios fundadores finaliza el próximo 31 de marzo, pero quedará abierta para cualquier colectivo que se quiera incorporar.

«Cuantos más agentes nos impliquemos en su asamblea más puntos de vista tendremos, más propuestas y más visiones para trabajar en la consecución de objetivos del SIPAM», ha manifestado el portavoz institucional, Antonio Sánchez, quien ha alentado también «a asociaciones, empresas y ayuntamientos malagueños a adherirse». El pasado 17 de febrero, la Mancomunidad Oriental acogió el acto de nombramiento de la Junta Directiva y la firma de los primeros socios fundadores.