El chiringuito Boraz de Torre del Mar consigue la Q de Calidad Turística
El establecimiento hostelero ofrece una amplia variedad de platos, desde tartar, tataki, costillas a la barbacoa y pescados espetados
El Boraz Chiringo Club de Torre del Mar ha sido galardonado con la certificación 'Q' de Calidad Turística, otorgada por el Instituto para la Calidad ... Turística Española (ICTE). Su gerente, Antonio Sebastián Pastor, y su directora, Esperanza López, han recibido «con orgullo» este distintivo que refleja su compromiso «con la excelencia en cada detalle».
Con una trayectoria profesional exitosa que incluye el reconocido establecimiento Larios13, situado en el céntrico paseo de Larios del núcleo costero de Vélez-Málaga, el chiringuito Boraz se ha convertido, en poco más de un año, en un referente gastronómico en este enclave turístico de la Costa del Sol Oriental-Axarquía.
La valentía e innovación de Pastor y López los distinguen, ofreciendo a los visitantes «una experiencia única donde la calidad es su principal estandarte». Así, en la carta del establecimiento hostelero hay una amplia variedad de platos, desde tartar, tataki, costillas a la barbacoa, pescados espetados...
«El verano ha ido bien, a pesar de las dificultades por las restricciones de agua», ha confesado Pastor, quien ha destacado que en este mes de septiembre la mayoría de los clientes son extranjeros. «Se ha alargado la temporada alta», ha destacado.
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