En busca del mejor espeto de Málaga

Hasta el 11 de junio, casi un centenar de establecimientos de la capital y los diferentes municipios de su litoral participarán en la I Ruta del Espeto organizada por el suplemento gastronómico Málaga en la Mesa. El concurso tiene como objetivo promover este plato tan nuestro, así como a los establecimientos que los elaboran con cariño y tradición para deleite de los comensales, realizando una labor fundamental en la cultura gastronómica y el turismo en la región.

El origen de los espetos se remonta a finales del siglo XIX, cuando a Miguel Martínez Soler Miguelito el de las sardinas, se le ocurrió la idea de ensartar estos pescados en un trozo de caña y ponerlos en la arena junto al fuego para servirlos en su merendero, con poca más compañía que un puñado de sal y un buen vaso de vino fresco.

Pero además de idearlos, Martínez Soler también dejó claro cómo deben comerse: con los deos. Así se lo indicó con desparpajo este primer espetero al rey Alfonso XII cuando el monarca, que visitó su chiringuito en 1885, quiso limpiar las sardinas con cuchillo y tenedor. El plato fue ganando fama y popularidad hasta nuestros días, haciendo las delicias de todo aquel que lo prueba y convirtiéndose en una de las estrellas de las cartas de los restaurantes de la costa.

Para homenajear este gran invento, durante los días que dura el concurso los participantes ofrecerán su particular propuesta del espeto, acompañada de un Tinto de Verano La Casera, por un precio que oscila entre los cuatro y los siete euros (IVA incluido).

Y para no perder detalle de esta deliciosa ruta espetera los lectores de diario SUR podrán conseguir hoy una guía bilingüe con información detallada sobre todos los establecimientos participantes junto a su ejemplar del periódico.

Probar, votar y ganar

Fuengirola, Torrox, Marbella, la capital la provincia de Málaga cuenta con los mejores rincones para disfrutar del buen espeto. Una variedad de hace imposible, y sobre todo innecesaria, elegir una única propuesta.

Tras degustar los espetos de sus restaurantes favoritos, los consumidores podrán emitir su valoración en la web de la Ruta del Espeto , hasta su finalización el 11 de junio.

Todas aquellas personas que participen optarán a ganar, gracias a su voto, un pack experiencia Smart Box 3 días con sabor de amor por gentileza de Schweppes, S.A.

Además del Premio del Público, un jurado profesional valorará las diferentes propuestas atendiendo a la calidad del producto, el punto de fuego, la presentación, y por supuesto el sabor. Los establecimientos ganadores de ambos galardones recibirán importantes premios.

Aún hay varios días para disfrutar de la ruta que nos descubrirá el mejor espeto de la provincia de Málaga, acompañado como siempre de Tinto de Verano La Casera.

Servilletas preparadas, bebidas listas, dedos dispuestos. Y a disfrutar.