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Lo último que sabemos del pan

Lo último que sabemos del pan

Un 90% de los españoles consume este alimento de forma habitual

Javier Morallón

Profesor de Biología y experto en Tecnología Alimentaria

Domingo, 26 de enero 2025, 19:21

Un 90% de los españoles consume pan de forma habitual y más de un 70% prefiere el blanco, es decir, la versión con harinas refinadas. También hay algún estudio que indica que es el alimento que más calorías aporta a nuestra dieta siendo su aporte ... energético no especialmente llamativo (unas 200kcal por cada 100g).

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