La cata: los vinos recomendados de la segunda semana de junio
Taittinger Prestige Rosé
Alrededor de un 15% de toda la mezcla son vinos tranquilos de la variedad Pinot Noir elaborados con viñedos viejos situados en las montañas que ... rodean la localiodad de Reims. Esta variedad le otorga al champagne un toque dulce, el resto es uvas chardonnay. Este coupage destaca por su color frambuesa pálido y su elegancia en boca. En nariz hay mucha expresividad y potencia, con aromas a frutas rojas como las cerezas, fresas y grosellas. En boca hay notas a bollería, en especial a pan brioche. Tiene una burbuja muy fina y persistente.
FICHA
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Bodega: Taittinger
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D.O.: Champagne
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Añada: Sin especificar
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Temperatura de servicio: 6-8ºC
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Precio aproximado: 40 €
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Calificación: 8 / 10
La Emperatriz Blanco
Quienes todavía aseguran que no hay grandes blancos en Rioja se equivocan, este coupage espacial de La Emperatriz del 2019 viene a demostrar todo lo contrario. Es uno de esos blancos espaciales que en cada sorbo nos van a descubrir nuevos horizontes. Es uno de los grandes vinos de esta bodega y cien por cien de la variedad viura. Tiene un color amarillo limón muy pálido y notas aromáticas a hinojo, frutas tropicales y un final a especias propio de su paso por madera. Elegante y con persitencia.
FICHA
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Bodega: Finca La Emperatriz
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D.O.: Rioja
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Añada: 2019
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Temperatura de servicio: 8-10ºC
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Precio aproximado: 37 €
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Calificación: 7,5 / 10
Valcavada
La bodega, Solar de Samaniego, se encuentra ubicada dentro de lo que se conoce como “Rioja Alavesa”. Este reserva es un coupage de dos variedades autóctonas riojanas, Tempranillo y Graciano. El vino ha permanecido durante doce meses en barricas de roble francés y americano antes de pasar a botella. Presenta un color rojo granate limpio y de intensidad media. En nariz se aprecian notas a frutas rojas maduras y tabaco de pipa. Muy equilibrado y con persistencia en boca. Es un tinto que acompaña muy bien platos de carne en salsa.
FICHA
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Bodega: Solar de Samaniego
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D.O.: Rioja
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Añada: 2018
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Temperatura de servicio: 14-17ºC
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Precio aproximado: 28 €
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Calificación: 7 / 10
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