La cata: los vinos recomendados en la segunda semana de octubre

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Es uno de los rosados que elabora la más que centenaria bodega Codorniú, lo hace con la variedad pinot noir y una pequeña parte de garnacha. Es un rosado que acompaña bastante bien arroces de pescado, platos de pasta, ensaladas de legumbres y todo tipo de pescados azueles. Botella original y vistosa para un vino que destaca por su color cereza pálido. Tiene bastante intensidad en nariz, sobre todo a frambuesas y fresas. En boca es bastante fresco y afrutado, con un final largo y con toques a flores como las violetas. Muy refrescante.

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Es todo un clásico, elaborado exclusivamente con tempranillo, de lo que es un tinto crianza en la Ribera del Duero. Está hecho con los viñedos más viejos y de menor rendimiento de la bodega. La crianza se hace en barricas de roble americano y francés, siendo una de sus mejores características el equilibrio que guarda. Atractivo color rojo granate oscuro y aromas a frutas rojas en compota. En boca es un tinto potente, con taninos maduros y sabroso. Marida bien con quesos curados, carnes a la brasa y estofados.