Fiesta de la Cabra Malagueña en Casabermeja

El evento, organizado por el Ayuntamiento de Casabermeja, cuenta con la colaboración de la Asociación de Criadores de Cabra Malagueña y la comercializadora Caprisur, Sabor a Málaga o La Carta Malacitana, entre otras instituciones. La pregonera este año será la periodista y vocal de La Carta Malacitana Laura Escobar.

El programa es apretado y hay actividades para todos los públicos, desde exposición de ganado caprino, talleres de pastoreo y elaboración de quesos o la posibilidad de dar el biberón a un chivo para los peques, a rutas guiadas por los monumentos de Casabermeja y por las joyas naturales de los alrededores.

Para participar en estas actividades es necesario inscribirse previamente en la página web oficial www.casabermejaturismo.es, donde se puede descargar el programa completo con los horarios. También en esta web se pueden consultar las tapas y menús especiales que durante los dos días ofrecerán los nueve restaurantes de la localidad que participan en la Ruta Gastronómica de la Cabra y el Chivo Lechal Malagueño.

Los participantes ofrecen tapas especiales de chivo o queso de cabra al precio de 3 euros, y menús completos con entrante, plato principal y postre, por 22 euros. Como cada año, un jurado especializado visitará los establecimientos para proclamar al ganador.

Los amantes de la cocina también podrán disfrutar con demostraciones de platos populares llevadas a cabo por la Asociación de Mujeres La Torre, que trabajan para preservar y transmitir el recetario tradicional de Casabermeja. La cultura del pastoreo también tiene su sitio en la fiesta, con una charla sobre plantas medicinales usadas secularmente por los cabreros. También habrá mercado de productos locales, quesos y artesanía, y actividades para peques como una recreación de escenas históricas con Playmobil.