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La Canasta está de celebración. La empresa malagueña se ha convertido en todo un referente hostelero para los malagueños. Nacida en noviembre de 1983, la empresa acaba de soplar las velas de su 40 aniversario más joven y con mayor vitalidad que nunca. Tanto que ... su fundador, el empresario malagueño Antonio Cárdenas, ha recibido este año un reconocimiento regional por su trayectoria. El empresario, que acumula más de 70 años a sus espaldas, ha recibido el premio Andalucía de Hostelería que entrega la Federación de Hostelería de Andalucía. Perteneciente a una saga de panaderos (su padre era el propietario de la panadería Cárdenas de El Perchel), Antonio ha pasado su vida entre harinas y levaduras. Ahora, la empresa que él fundó inicia una nueva andadura en la calle Larios, en donde espera abrir una nueva cafetería tras el reciente cierre de su homólogo Lepanto.
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