Queo

La Familia Barrionuevo lleva ya cuatro generaciones elaborando acietes provenientes de sus propios olivares situados en el término de Porcuna en Jaén. Esta cosecha, 2023/24, a pesar de los avatares climáticos pasados, puede considerarse sensiblemente mejor que la pasada y eso se nota en los aceites de alta gama de esta empresa familiar.  Presenta un frutado verde alto y aromas muy personales a tomatera, hierbas verdes y otras hortalizas. En boca tiene un sabor muy limpio y hay equilibrio entre el picante y el amargo propio de esta variedad.