Olivalius Sin Filtrar

En apenas tres años este aceite de oliva virgen extra monovarietal de Picual se ha posicionado como uno de los grandes aceites que a día ... de hoy se están elaborando en Jaén. Se trata de un AOVE que se elabora un único día de la campaña, cuando la aceituna está en su momento óptimo y del que apenas se elaboran alrededor de 2.800 botellas de 500 ml filtrado y sin filtrar. Frutado verde medio alto. En nariz hay aromas a hortalizas como la alcachofa y la tomatera. En boca es suave de entrada y muy persistente. Trae recuerdos a hojas de olivo y hierba fresca.   

• Temas
• Aceite de oliva
• Sabor a Málaga