La cata de aceite
555 Hojiblanca
Bellver/saez/lorente
Viernes, 29 de diciembre 2023
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Los olivos de Terraverne están situados a una altitud de 555 metros sobre el nivel del mar, de ahí su peculiar nombre. Un olivar de ... altura que proporciona una aceituna muy compacta e ideal para la obtención de un buen aceite. La cosecha de Hojiblanca actual es muy compleja en nariz, con aromas a tomatera y un recuerdo a hojas de higuera frescas. Una entrada en boca muy elegante y con un picor y amargor muy equilibrado.
Productor: Terraverne.
Zona: Teba.
Variedades: Hojiblanca.
Cosecha: 2023/24.
Info: aove555.com
Precio aprox 500ml.: 17 euros
Calificación: 9/10
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