El huerto urbano se consolida como una tendencia sostenible

Cultivar alimentos en casa con soluciones como los huertos urbanos, se ha convertido en una alternativa en auge, sobre todo, en las grandes ciudades. Terrazas, jardines y porches se transforman en espacios de cultivo con el objetivo de fomentar la autonomía alimentaria entre los ciudadanos. Este fenómeno cobra cada vez más fuerza en las grandes ciudades, donde reside más del 56% de la población mundial y donde el acceso a tierras de cultivo es limitado.