Los chiringuitos de la Axarquía celebran este miércoles su día

«El chiringuito no es un bar en la playa. Tiene personalidad propia y forma parte del paisaje de los municipios costeros, como la misma playa, la arena y el mar», ha manifestado. «Para los visitantes y turistas, el chiringuito es un punto de información y el punto de encuentro de las familias. El cliente desayuna, almuerza y cena en nuestros establecimientos. Durante su estancia se convierte en su primera casa, porque la segunda es donde va a cambiarse y a dormir», ha explicado el presidente de la asociación.

Rafael Romero ha añadido que el Día del Chiringuito también es un día de reivindicación, para solicitar el apoyo de las administraciones públicas, tanto locales, como autonómicas y supramunicipales, y que los espeteros y cocineros, así como sus empleados tengan la categoría y el reconocimiento que se merecen, y ocupen un lugar destacado dentro del sector de la hostelería. «Queremos poner de relevancia la importancia de estos establecimientos en la economía de la Axarquía. El chiringuito es un negocio familiar que genera más de 1.000 puestos de trabajo en temporada alta en toda la comarca», ha concretado Romero.

Durante el Día del Chiringuito, todos los establecimientos lucirán una camiseta azul con los distintivos de este día con el eslogan de esta campaña 'Vive la Axarquía en nuestros chiringuitos', «e invitaremos a todos a sacarse fotografías y compartirlas con el hashtag #DíadelChiringuito2019», ha detallado. Finalmente, Rafael Romero ha invitado a visitantes, turistas, administraciones, y empresarios a participar y celebrar esta jornada. Al acto han asistido el alcalde de Nerja, José Alberto Armijo (PP); y el gerente del merendero Moreno, Manuel Jesús Moreno. Al finalizar el mismo, se le ha dado una placa conmemorativa al dueño del chiringuito Ayo, Francisco Ortega Olaya.

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