Miguel Ángel Arráez: «Andalucía ha aportado al mundo el flamenco y el botijo»

-Si tuviera que explicarle a alguien cómo es Andalucía, ¿qué le diría?

-Le diría que se trata de una región privilegiada, con un extraordinario legado histórico y cultural, con unas playas bellísimas, unas zonas montañosas inigualables, uno de los mejores climas del mundo y con gente de proverbial hospitalidad.

-¿Qué es para usted ser andaluz?

-Ser andaluz supone el orgullo de pertenecer a esta zona del planeta (maravillosa por las razones que hemos mencionado), a lo que también se suma el reto de participar (cada uno con su granito de arena) en la carrera de fondo para la superación de la rémora que ha significado el subdesarrollo del pasado.

-¿Cuál cree que es y debe ser el papel de Andalucía en el contexto español?

-Andalucía juega un evidente papel en la industria número uno del país, el turismo. No debemos renunciar a este regalo del cielo. Sin dejar de pisar fuerte en este campo, nuestro desafío es el de una verdadera modernización en el orden social, político y económico. Solo de esta manera podremos tener un verdadero papel nacional e internacional.

-¿Cree que Andalucía tiene el suficiente nivel de autogobierno?

-En mi opinión, sí. Digamos que no tenemos en este sentido una buena excusa para no progresar, excepción hecha de las decisiones en grandes infraestructuras, dependientes del Gobierno central.

-¿Qué le falta a Andalucía y a los andaluces?

-Nos falta un verdadero paso hacia delante mejorando, en primer lugar, la educación, lo cual es 'conditio sine qua non' para un verdadero desarrollo a medio y largo plazo. Necesitamos políticos que piensen en la siguiente generación y no en las siguientes elecciones (diferencia entre político y verdadero hombre de Estado).

-¿Cuál es la principal virtud de Andalucía y de los andaluces?

-Su buen humor, la facilidad para disfrutar de las cosas sencillas de la vida, su generosidad y su gran hospitalidad.

-¿Cómo ve el futuro de Andalucía?

-Nos queda una época difícil por delante, ya que el turismo y la hostelería (indisociables de nuestra región) están atravesando épocas difíciles. Una vez más, la economía determinará nuestro futuro. Pero saldremos adelante. Siempre lo hemos hecho.

-Díganos una obra o un personaje de referencia en su ámbito.

-Nos llamaría la atención saber que los famosos fórceps para los partos, el catgut para las suturas internas o el inicio de la cirugía de las cataratas se deben a un médico andaluz, Abulcasis Al-Zarawi, nacido en Córdoba allá por el año 1000, escribiendo en latín el que constituyó, hasta el renacimiento, el tratado más importante de Medicina en Europa.

-Díganos un referente o emblema de Andalucía...

-Creo que desde nuestra Andalucía hemos efectuado dos aportaciones sin parangón, ambas altamente emblemáticas: ¡el flamenco y el botijo! Respecto a los monumentos, podemos empezar por la Alhambra granadina y no terminaríamos nunca...

-Un lugar en Andalucía que recomendaría a un amigo.

-Recomendaría dos: las playas del Levante, de mi amada Almería, y el incomparable Valle del Genal y aledaños, por supuesto, pertenecientes a Málaga.