Ubago se fija como objetivo que el 30% de su facturación proceda de sus ventas en el exterior

Ubago Group Mare inició hace dos años su plan de expansión en el exterior -actualmente sólo el 10% de sus ventas se realizan fuera de nuestras fronteras- ante el aumento de su capacidad productiva en fábricas como la que posee en Málaga, especializada en salmón ahumado. «Nuestro plan de expansión no se diseña porque hayamos bajado las ventas en el mercado interior, todo lo contrario, seguimos creciendo. Lo hacemos porque queremos apostar por la internacionalización», insistió Ternero.

Ubago es líder en España en conservas de caballa y melva, y también es un referente en la elaboración de ahumados, en parte por ser proveedora de Mercadona, y por su alta penetración en el canal de hostelería, restauración y catering (Horeca). El grupo agroalimentario produce en torno a las 43.000 toneladas de conservas, ahumados y salazones al año y posee una cuota de mercado en la distribución de casi el 50% en salmón, el 26% en bacalao salado, el 42% en caballa en conservas y el 52% en melva en conserva.

Faccsa-Prolongo

Otra empresa malagueña que está realizando importantes contactos en Colonia es Faccsa-Prolongo, tanto que espera cerrar 2015 con un 50% de su producción de carnes vaya al mercado exterior, lo que representa un 10 % más que en 2014. El éxito se debe a los países asiáticos, que no han dejado de visitar el expositor de Faccsa en Anuga. «Por cultura, al mercado chino le han interesado los despojos (patas, orejas, rabos, sesos, riñones, estómago e intestinos), sin embargo cada vez se interesan más por otras partes nobles del cerdo como paletas, jamones, lomos y costillas, y eso es algo bueno para el sector», según su director comercial, Antonio Pulgarín, que recuerda que sólo en China hay más 1.300 millones de habitantes.