Ravel Rubio, cafetería Plaza de Nerja: «No es una buena estrategia bajar los precios con la crisis»

¿Desde cuándo está abierta esta cafetería?

Lleva abierta desde 1996. Está en un sitio magnífico, en plena plaza Cavana y cuenta con una de las terrazas más amplias de toda esta zona. Además, aquí siempre hace sol y los clientes están muy a gusto durante todo el año.

¿Qué ofrecen en la carta?

Tenemos de todo, desde desayunos internacionales hasta platos combinados, como pez espada, hamburguesas y sandwiches. Es posible desayunar, almorzar y, en verano, hasta cenar. También ofrecemos un amplio abanico de bebidas naturales, cócteles y combinados.

¿Qué tipo de clientela tienen?

Alrededor del 80% son extranjeros, ya que es un sitio muy céntrico, aunque también tenemos nacionales, sobre todo durante el verano. A los foráneos les encanta tomarse un buen desayuno en nuestra cafetería mientras leen la prensa de sus países de origen.

¿Están notando mucho los efectos de la crisis económica?

La verdad es que sí. Ha habido una caída del 25% en las ventas, sobre todo a causa de los ingleses, por la pérdida de valor de la libra con respecto al euro.

¿Cómo son los precios?

Con este panorama, no hemos subido las tarifas, pero tampoco creo que sea una buena estrategia bajarlas. Espero que este año vaya mejor, aunque no parece.

¿Cuál es el horario de apertura?

En invierno, de 9.00 a 19.00 horas, y en verano, hasta las dos.

MÁS INFORMACIÓN: Cafetería Plaza. Plaza Cavana, 10. Nerja. 600 419 065.