Cambara Málaga: una terraza frente al mar con una cocina atractiva y sólida

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Carta muy amplia y que no limita su atractivo a los arroces, una de las especialidades de López Andújar, aunque aquí se ofrecen 15 diferentes: marineros como el negro con choco o el de pulpo y espárragos, vegetales, y cárnicos, como el de costillas o el de carrillada y calabaza.

Aparte hay una amplia selección de entrantes con espíritu global; algunos perfectos para combatir los calores, como el sabroso ceviche de salmón con leche de tigre de pimientos amarillos, el ssam de panceta con sweet chilli, pepino y hierbabuena, el ajoblanco de melocotón, sardina ahumada, naranja e hinojo o los sencillos pero sabrosos cogollos de Tudela con ajito frito, anacardos y anchoas mariposa; y otros perfectos para compartir, como la tortilla hecha al momento con salsa de chistorra, las alitas fritas rellenas de aguacate y huevos de codorniz, los mejillones tigre al pil pil o las gyozas de ternera y verduritas con salsa de miso.

Como platos fuertes, la costilla de ternera a baja temperatura con salsa gaucha y papas asadas, el pulpo a la brasa con parmentier de chorizo, cherrys confitados y alioli, o el entrecot de rubia gallega, son opciones apetecibles para todos los gustos. Postres caseros golosos, una carta de vinos amplia, una buena oferta de coctelería y destilados premium, una sala bien dispuesta al cargo de Juan Martín y una buena relación calidad precio completan la apuesta.

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Bonos regalo y parking gratis

Cambara suma al atractivo de su oferta la p osibilidad de regalar menús degustación para dos o más personas con el 'bono Cambara' (en www.cambara.es) y también ofrece una hora de parking gratuito para sus clientes.