Benaoján teme los efectos económicos de la alerta por listeriosis en su sector cárnico

«Todo esto antes de lo de mi pueblo... a partir de ahora...», lamentó, al referirse a la nueva alerta sanitaria por listeriosis (la tercera tras las de Magrudis y Sabores de Paterna) que la Junta de Andalucía decretó este pasado jueves, en relación a un producto de otra empresa de esta localidad, al Chicharrón Especial de la marca La Montanera del Sur que elabora la firma Incarybe, S. L., con domicilio en La Estación de Benaoján, un núcleo de población que depende de Benaoján.

Un varón de 47 años permanece ingresado en Inglaterra, al dar positivo en el análisis de esta bacteria. Comió Chicharrón Especial de Incarybe, S. L. en la Feria de Ronda, en un restaurante (la Junta no ha hecho público su nombre), en el centro de la ciudad del Tajo, acompañado por siete miembros de su familia. Siete fueron los que comieron este producto y, según el Gobierno andaluz, este jueves, tres dieron negativo y otros tres, estaban pendientes de conocer los resultados de las pruebas practicadas.

En la Estación de Benaoján, la empresa afectada paralizó la producción, de forma voluntaria, y la Junta decretó el cierre cautelar e inmovilizó todos sus productos, según indicó en una nota de prensa remitida a los medios de comunicación el Gobierno andaluz. Desde esta fábrica, prefieren, de momento, no realizar declaraciones. Desde Icarben, pidieron que no se confunda el nombre de su empresa con el de la afectada, con Incarybe, S. L.: «Se está generando confusión. Son nombres parecidos. Vendemos en toda España... Nuestra empresa es Icarben, S. L. y no tenemos nada que ver con la listeriosis», recalcaron.

Entre el sector y los vecinos en general, ya que la mayoría de los habitantes de Benaoján, se estima que en torno al 85%, vive de la fabricación de embutidos; reina el temor a los efectos económicos de la listeriosis. «Aquí solo hay embutidos y construcción y la construcción ya sabemos cómo está... hay empresas que ya han despedido a trabajadores, es una ruina», comentó un vecino, un familiar de un ex empleado de una de estas empresas.

Otra de las firmas más conocidas de Benaoján también cuantificó la caída de las ventas en carne mechada en 100.000 euros semanales; y, según la alcaldesa de la localidad, Soraya García, prácticamente todas las fábricas (11 y 40 autónomos indirectos), como el caso de Icarben, han parado su producción, en un momento del año en el que los ojos están puestos en la campaña de Navidad, en una época en la que los embutidos aumentan sus ventas. «Nunca ha habido despidos, nunca ha pasado esto, al contrario, ahora se hacen más contratos», dijo otro empresario benaojano, en uno de los bares de la Estación, al que entró, bromeando, ya que no queda otro remedio, diciendo «Ponme un mollete con chicharrón, carne mechá y un poco de listeriosis». «Si le afecta a una empresa, nos afecta a todas...», expresó, ya en un tono mucho más serio.

«Estamos indignados»

Los vecinos de Benaoján, en general, mostraron ayer también indignación, ya que demandaron que se haga público el nombre del restaurante de Ronda en el que se consumió el producto en cuestión. «No se sabe aún si el problema está en la empresa, donde sí se sabe que está seguro es en el restaurante», defendieron, por lo que esperan los resultados de las muestras tomadas en la fábrica de Incarybe, S. L.

Esta hipótesis es la que también defiende la alcaldesa, que anunció, en un pleno extraordinario que se celebró ayer, para dar cuenta a los vecinos y a la Corporación municipal de la situación, que se organizará una concentración si finalmente los resultados en la empresa son negativos. «Vamos a liarla como se hayan equivocado», afirmó un benaojano. «El daño ya está hecho, a ver qué lavado de cara se le hace al pueblo ya...», añadió.

La alcaldesa, nombrada también portavoz de Incarybe, S. L., aseguró que no ha tenido acceso al expediente en cuestión, que no tienen comunicación oficial y que pedirá, en el caso de que proceda, responsabilidades a la Junta. «Parece que la Junta se ha precipitado, se han cargado la marca Benaoján», sentenció y subrayó: «Yo no me explico por qué se pone el nombre de Benaoján y de una empresa que no ha dado positivo y no el del restaurante, parece que puede haber contaminación cruzada», finalizó.