Nuevo laboratorio enogastronómico

La Facultad de Turismo ya ha puesto en marcha su nuevo Laboratorio Enogastronómico. La inauguración tuvo como protagonista el taller 'Alimentación y Técnicas Culinarias' impartido por la profesora del área de Farmacología de la UMA Nuria García y el chef Sergio Garrido. Este espacio está destinado a la innovación, formación y transferencia del conocimiento de gastronomía y turismo. De estas nuevas instalaciones disfrutarán el alumnado de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera, grado pionero en Andalucía.::CRÓNICA