Esta es la (dudosa) lista de las 50 mejores comidas del mundo, según CNN

La cadena estadounidense elabora una lista con los mejores platos o productos del planeta en la que incluyen el ketchup, las palomitas de maíz o el 'fish and chips'. La paella, único representante de la comida española

SUR

Viernes, 21 de agosto 2020, 00:29

¿Es posible establecer un listado de los mejores platos de comida del mundo? No resulta sencillo, porque dependerá de los gustos y la cultura ... de cada comensal. No hay unos criterios globales establecidos para determinar qué comida es mejor que otra y lo que en un país asiático puede ser un manjar en Europa se mira con recelo o viceversa.

La cadena norteamericana CNN lleva varios años (desde 2011) elaborando una lista de los mejores platos del planeta. No dice cuáles son los baremos, por lo que no deja de ser una lista subjetiva. 50 platos de distintas partes del mundo, algunos de ellos muy exóticos y otros más cotidianos. En la lista hay propuestas que pueden gustar más o menos, pero hay otras cuya presencia chirría. ¿Diría que el ketchup está entre las 50 mejores comidas del mundo? Para la CNN, sí. También los 'fish and chips', ese plato combinado procedente del Reino Unido. Claro que allí no saben lo que son unos boquerones al limón o un espeto de sardinas.

En el listado hay clásicos de la gastronomía popular norteamericana, como las hamburguesas, que no podían faltar, las palomitas con mantequilla o los donuts. Productos también cuestionables desde un punto de vista de la gastronomía europea.

En cuanto a España, el único plato representado por la CNN es la paella de marisco. «Camarones, bogavante, mejillones y sepia se combinan con arroz blanco y varias hierbas, aceite y sal en este plato valenciano para ponerte inmediatamente en modo festivo», dice la publicación norteamericana.

En el 'top 3' de la clasificación, una curiosa mezcla: el chocolate (número 3), la pizza (número 2) y el Curry Massaman tailandés, «quizás el rey de todos los alimentos». Aquí está el listado completo, con poco de dieta mediterránea...

50.

Palomitas con mantequilla (Estados Unidos)

49.

Masala dosa (India)

48.

Patatas chips (Reino Unido)

47.

Paella de marisco (España).

46.

Som tam (Tailandia).

45.

Arroz con pollo (Singapur).

44.

Poutine (Canadá).

43.

Tacos (México).

42.

Tostadas con mantequilla y Marmite (Reino Unido).

41.

Tofu (Sudesde asiático).

40.

Mazapán (Alemania)

39.

Ketchup (EE.UU.)

38.

Tostadas francesas (Hong Kong)

37.

Pollo a la parmesana (Australia).

36.

Hummus (Oriente medio).

35.

Chili de cangrejo (Singapur).

34.

Sirope de arce (Canadá).

33.

Fish and chips (Reino Unido).

32.

Ankimo (Japón).

31.

Jamón de Parma (Italia).

30.

Goi cuon (Vietnam).

29.

Bistec Ohmi-gyu (Japón)

28.

Pho (Vietnam)

27.

Lechón (Filipinas).

26.

Fajitas (México)

25.

Cangrejo con mantequilla de ajo (India).

24.

Champ (Irlanda).

23.

Lasaña (Italia).

22.

Poke (Estados Unidos).

21.

Croissant (Francia).

20.

Arepas (Venezuela).

19.

Bunny chow (Sudáfrica).

18.

Shish kebab (Cáucaso).

17.

Langosta (global).

16.

Pastel de nata (Portugal).

15.

Pierogi (Polonia).

14.

Donuts (Estados Unidos).

13.

Mazorca de maíz (global).

12.

Pollo piri-piri (Mozambique).

11.

Rendang (Indonesia)

10.

Pollo muamba (Gabón).

9.

Helado (global).

8.

Tom yum goong (Tailandia).

7.

Penan assam laksa (Malasia)

6.

Hamburguesa (Alemania)

5.

Pato a la pekinesa (China).

4.

Sushi (Japón).

3.

Chocolate (México).

2.

Pizza Napolitana (Italia).

1.

Massaman curry (Tailandia)

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