Así es la Ruta de la Tapa Ruta 'Sentir Málaga' por barrios

El Centro se posiciona como el barrio ideal para comenzar el recorrido. Restaurantes clásicos como Café Chinitas, Quitapenas Marín, El Pimpi o Casa Lola representan la esencia más profunda de Málaga: barras llenas, salones vibrantes y un tapeo que mezcla tradición con actualidad. Pero también hay propuestas jóvenes y creativas, como Mezcal Gastrobar Mexicano la apuesta es el taco tenga de pollo, Sybaris con su apuesta por la mezcla de tortillita de camarón en la tapa Tierra y Mar, Andino Gastrobar o Mendalerenda, que aportan una mirada más contemporánea al formato tapa.

En esta ruta, el Centro destaca por la diversidad de estilos: pescado de mercado, cocina fusión, reinterpretaciones de recetas clásicas, montaditos, carnes marinadas, mini guisos… Aquí, puedes planear una jornada entera de tapas sin pisar dos locales similares. Por ejemplo, en Buya Gastrobar y Globo encontrarás propuestas creativas con toques internacionales. Si buscas la Málaga más tradicional, entonces la parada obligatoria es Quitapenas Marín y el pincho de langostino con chimichurri, El Trillo, La Despensa de Iñaki o Bar Almijara, donde encontrarás esa cocina de siempre que puedes tomar a cualquier hora.

Una de las experiencias más recomendables es crear tu propia ruta temática: ¿te apetece un paseo 100 % marengo? Entonces apunta Pez Lola y prueba su Croque gamba stile, Océano La Merced o Terraza Las Flores. ¿Prefieres algo más castizo y malagueño? El Pimpi, Casa Lola Strachan, Ultramarinos Benjamín o La Barra de Doña Inés serán tus templos. Y si lo tuyo es la fusión: Mezcal Compañía, Sybaris o Andino te abrirán nuevas puertas.

La mayoría de estos locales se concentran en un radio muy cómodo, ideal para recorrer a pie entre calle Larios, Carretería, la Merced y el entorno del teatro Cervantes. Lo bonito de esta ruta es que no solo comes: también paseas, observas, descubres y vives el ambiente del Centro en su mejor versión.

Café Chinitas, Buya Gastrobar, Quitapenas Marín, Globo, Andino Gastrobar, La Sal y el Son, Terraza Las Flores, Océano La Merced, Pez Lola, Siete Cabezas, La Medusa, Te Piko, Malahe, Ultramarinos Benjamín, Mendalerenda, Casa Lola Uncibay, Sybaris, Casa Lola Strachan,

Taberna Astoria, El Trillo, El Pimpi, Mezcal Compañía, Terraza Catedral, La Barra de Doña Inés, El Descorche, Huesca, Bar Almijara, Er Pichi de Cai Casapalma.

Cada uno con su estilo, cada uno con su encanto. Si quieres saborear Málaga en estado puro, el Centro es el lugar ideal donde empezar tu Ruta de la Tapa y votar por la que más te guste.

La Ruta de la Tapa vuelve a conquistar Málaga, y uno de los barrios que participa en eta ruta es Huelin, un distrito con identidad propia, vinculado históricamente al mar, pero que en los últimos años ha vivido un auténtico auge gastronómico. Aquí, la tapa se se puede disfrutar en cada rincón de forma muy variada. Con precios de entre 5 y 7 euros incluyendo tapa y cerveza, Huelin se convierte en un destino perfecto para una tarde de tapeo relajado frente al mar o en cualquiera de sus calles.

Lo interesante de Huelin es cómo combina tradición con modernidad. Puedes empezar en Lima 26, un local conocido por su cocina de autor accesible y bien ejecutada, ideal para quienes buscan una tapa diferente sin complicaciones. Siguiendo por Retorno o Shanao Café, la ruta cambia de tono hacia un tapeo más informal, con platos sabrosos y un ambiente de barrio muy auténtico.

Si prefieres algo más contundente, Camperos Y + Olée es una parada imprescindible para disfrutar la apuesta en esta ruta «Panbacito»,. Muy cerca, Ryma's Gastrobar ofrece una cocina más joven y atrevida, perfecta para quienes quieren sorprenderse y hacer una parda más en LA despensa de Iñaki y seguir con la ruta par probarlo todo.

El recorrido también puede llevarte por Tasca Languí, Los Pedrillos o Rub Smokehouse y parar a probar su brisket bite, tres paradas que demuestran la diversidad del barrio: desde tapas caseras de toda la vida hasta propuestas con influencias americanas y fusión. El ambiente en estos locales suele ser animado, ideal para grupos o para una ruta de varias paradas en una misma tarde.

Para quienes buscan algo diferente, Tacos Amigos Fútbol incorpora un aire más internacional a la ruta, con un enfoque casual, divertido y perfecto para acompañar con una San Miguel bien fría. Y para cerrar el paseo, la Taberna Deskaro con su fideos tostados con presa o la clásica Taberna La Colorá ofrecen esa imagen perfecta de tapeo malagueño que mezcla tradición con desenfado.

Lima 26, Retorno, Shanao Café, Camperos Y + Olée, Ryma's Gastrobar, Tasca Languí, Los Pedrillos, Rub Smokehouse, Tacos Amigos Fútbol, Taberna Deskaro, Taberna La Colorá y La despensa de Iñaki.

Huelin es un barrio vivo, con alma propia, donde las tapas se disfrutan con calma y la cerveza sabe mejor frente al mar. Es, sin duda, un imprescindible de esta Ruta de la Tapa.

Un barrio malagueño que respira sabor a mar por cada una de sus calles, ese es la franja que une El Palo y Pedregalejo. Esta zona, famosa por sus espetos, su pescaíto y sus chiringuitos, se une un año más a la Ruta de la Tapa, ofreciendo una propuesta en la que tradición, frescura y modernidad se combinan de forma natural. Por entre 5 y 7 euros, los visitantes pueden disfrutar tapa y cerveza San Miguel, en un entorno que invita tanto al paseo como al disfrute gastronómico.

El Palo es un lugar que se vive sin prisa, y eso se refleja en sus bares y restaurantes. Empezar la ruta en Txiquita Tasca o Taberna de Chorchi que ofrece par esta ruta una interpretación de su ajoblanco. Así puedes entrar de lleno en el espíritu del barrio: tapas sabrosas, ambiente local y servicio cercano. Son lugares perfectos para quienes quieren empezar la ruta con algo auténtico, sin artificios.

Si buscas una tapa junto al mar, nada más apropiado que La Chancla, La Machina o Makian Beach que presenta un mini croissant como propuesta, tres locales donde el Mediterráneo está presente. Su oferta va desde propuestas clásicas, como frituras o montaditos marineros, hasta tapas más creativas con guiños al producto local; para disfrutando de la ruta puedes seguir haciendo una parada en 7 mares tomar una costa de atún rojo de almadraba o visitar el encanto de Casaamigos playa.

El barrio también cuenta con propuestas más contemporáneas, como C&C Cerrado de Calderón, o El Aguaero y Malahe, dos locales donde la cocina moderna se mezcla con influencias mediterráneas y asiáticas, manteniendo siempre una gran sensibilidad por el producto.

En la zona más ligada al paseo marítimo, locales como Er Pichi de Cai El Palo, Garbes Club El Candado, donde puedes probar una lasaña wonton o Molabassa y el clásico de ensaladilla rusa, sofrecen tapas con carácter marinero, perfectas para el aperitivo. Y para quien busca un toque algo más alternativo, La Tasquita del Lobo o Taberna Matahambre aportan variedad y sabor.

Txiquita Tasca, La Chancla, C&C Cerrado de Calderón, La Machina, Taberna de Chorchí, La Tasquita del Lobo, El Aguaero, Er Pichi de Cai El Palo, Garbes Club El Candado, Makian Beach, Molabassa, Restaurante 7 Mares, Casaamigos Playa.

El Palo–Pedregalejo es, sin duda, el barrio más mediterráneo de la Ruta de la Tapa. Si quieres vivir una experiencia que mezcla mar, esencia malagueña y buena cerveza, aquí disfrutarás cada paso.

Teatinos es uno de los barrios más modernos y jóvenes de Málaga, y su propuesta gastronómica refleja esa energía creativa y dinámica. En la Ruta de la Tapa, este distrito ofrece una visión distinta del tapeo: más contemporánea, fresca, variada. Aquí, las tapas se piensan, se diseñan y se interpretan manteniendo ese espíritu de compartir comida y cerveza entre amigos, por un precio que se mantiene entre 5 y 7 euros.

La ruta en Teatinos puede empezar en El Receso, un local con una cocina que mezcla sabores tradicionales con técnicas actuales. Siguiendo por Bocallena, el barrio muestra su lado más moderno, con tapas creativas y presentaciones muy cuidadas. La propuesta continúa con Perragorda, un local joven que apuesta por una tapa a la que llama Malagueño para participar en esta ruta.

Otro de los participantes del barrio es Restaurante Aviao, que ofrece como tapa en esta ruta un calentón de la isla cubierto de gazpachuelo, y justo muy cerquita, Taberna Matahambre y La Piarda y probar e»el flow dulce + salado» completan una trilogía imprescindible para quienes buscan variedad. Desde tapas clásicas reinventadas hasta propuestas más atrevidas, estas paradas representan el espíritu joven de Teatinos.

Por otro lado, Taberna Sazón y El Ojopatio ofrecen un tapeo más tradicional pero con un toque renovado, perfecto para quienes quieren equilibrio entre tradición y modernidad. Si quieres añadir un giro internacional a la ruta, Tomikaya aporta ese aire asiático perfecto para romper la rutina.

Tapería A Mi Manera es una parada para quienes buscan algo casero pero con personalidad, par poder disfrutar de una «Tapa de los montes»

El Receso, Bocallena, Perragorda, Restaurante Aviao, Taberna Matahambre, La Piarda, Taberna Sazón, El Ojopatio, Tapería A Mi Manera, Tomikaya y La Casa de Anyo.

Teatinos se convierte, así, en una de las zonas muy interesantes de la Ruta de la Tapa. Es el barrio ideal para quienes buscan innovación, variedad y un ambiente joven que marida perfectamente con una cerveza bien fría.