Espagueti al limón con espárragos

Preparación: Hay mil tipos de espagueti al limón en la costa amalfitana. Lo fundamental es que la ralladura tenga protagonismo y que el limón esté maduro para dar un toque de zumo. Limpiar y asar los espárragos a la plancha o parrilla. Cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Sacar la ralladura de los dos limones y exprimir uno. Coger un poco de agua de cocer la pasta antes de escurrirla. Mezclar la pasta con la ralladura, el aceite, la mantequilla, los espárragos y 50 ml del agua. Servir y terminar con las hierbas y pimienta molida.