El grupo Gastroarte, embajador del producto andaluz

'Andalucía, un viaje de sabor' propone cinco acciones promocionales en las que participarán cocineros y cocineras de la comunidad andaluza galardonados con estrellas Michelin o soles Repsol, y que consistirán en jornadas gastronómicas y menús degustación ofrecidos conjuntamente con chefs de primera fila de Milán, Munich, París, Londres y Miami. La primera de estas citas tendrá lugar en el mes de febrero en el hotel Kempinski de Munich. En cada una de ellas participarán tres chefs andaluces y uno local que, igual que éstos, cocinará con productos andaluces.

«Los productos agroalimentarios andaluces tienen una calidad excepcional y una gran proyección, y sus mejores embajadores son los cocineros y cocineras», dice Fernando Rueda, presidente de Gastroarte, quien añade que «las profesionales de la cocina andaluzas van a tener presencia garantizada en el evento, seleccionadas igual que sus compañeros con criterios de relevancia profesional». El próximo lunes tendrá lugar la presentación del proyecto en Marbella, con una gala en la que participarán 11 cocineros con estrella Michelin (Benito Gómez, Pedro Sánchez, Kisko García, Israel Ramos, Mauricio Giovanini, Diego Gallegos, José Álvarez, Alejandro Sánchez, Fernando Villasclaras y Xanty Elías) elaborando tapas junto a Charo Carmona, Diego del Río, Diego René López Andújar, Cati Schiff, Lola Martín Huete, Juan Andrés Morilla, Juan Carlos Trujillo y Pablo Quiñones.