Chiringuito Boraz, cocina inconformista

Está ubicado en pleno paseo marítimo y a pie de playa. La oferta culinaria es muy variada y abarca desde desayunos hasta almuerzos y cenas. La cocina, totalmente informal, ofrece desde los clásicos espetos de sardinas a otros pescados. La semana pasada recibió el Premio del Público en la VIII Ruta del Espeto que organiza SUR y que patrocina Sabor a Málaga, Cruzcampo y la empresa de suministros alimentarios Comerco.

A Boraz hay que ir igualmente a disfrutar de alguno de sus variados arroces y los mariscos que ese día han llegado de las lonjas cercanas. Su ensaladilla rusa con gambas al pil pil y piparras o la ensalada Boraz con salchichón de Málaga son otras de las propuestas de esta cocina tradicional 'inconformista', como suelen definirla sus propietarios. La carnes a la brasa y los pescados grandes son otra alternativa culinaria. Buena carta de vinos.

Las actuaciones de música en vivo y los cócteles son otro de los alicientes de Boraz.