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José Manuel López, alcalde de Algatocín. «La Fiesta de la Hinojá se ha consolidado»

PPLL

Martes, 26 de abril 2016, 01:44

El alcalde de Algatocín, José Manuel López, destaca a los vecinos como lo mejor de este pueblo del Bajo Valle del Genal. El potaje de hinojos, que ha motivado la organización, cada año, de la Fiesta de la Hinojá, las tortillitas de cuchara, las chacinas y un extenso recetario de postres, entre otros, sobresalen en la gastronomía de Algatocín. «La Fiesta de la Hinojá se ha consolidado», dice. Se come bien sobre todo en Venta Solera, Mesón La Ermita y los restaurantes del 'camping' del río Genal y el 'camping' de Salitre. «Necesitamos mejorar la carretera de Gaucín a Manilva», apunta el alcalde de Algatocín.

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