Bandeja de hierro fundido para tarta tatin Le Creuset

Pocos postres más representativos de la cocina francesa que una tarta Tatin, y pocas casas francesas de menaje más representativas que Le Creuset. Esta firma, ... fundada en 1925 en Fresnoy-le-Grand, una localidad del norte de Francia ubicada en una zona minera especializada en la extracción y transformación de mineral de hierro, no ha dejado nunca de funcionar y de formar parte del paisaje de cualquier cocina francesa desde que lanzaran su primera cocotte de hierro fundido de color naranja. Año tras año, la colección crece, pero la bandeja para tarta Tatin es una pieza muy simbólica y meditada. Permite hacer el caramelo y hornear la tarta, y la forma de las asas facilita el volteado. 159 euros. Disponible en https://www.lecreuset.es/.