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Imagen de archivo de unos cortes de atún fresco.

La Junta asegura que los lotes de atún con histamina están ya «eliminados del consumo»

Insiste en que los síntomas de la intoxicación son todos leves y que ninguno de los 14 afectados en la provincia han precisado hospitalización

SUR

Viernes, 12 de mayo 2017, 01:42

La delegada territorial de Salud en la provincia de Málaga, Ana Isabel González, aseguró ayer que todos los lotes de atún fresco -de la especie ... thunnus albacores- en los que se ha detectado histaminas «están localizados y eliminados de consumo». Al mismo tiempo, aclaró que actualmente existen 12 casos confirmados por intoxicación alimentaria (histaminosis) en la provincia de Málaga, de los ninguno ha precisado hospitalización, e insistió en que sus síntomas son «de una reacción alérgica», tales como ronchas, cefaleas, dolores de cabeza y abdominales, náuseas y vómitos. «Todos leves y que pasan en unas horas», agregó.

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