La cooperativa Virgen de Palomares de Trebujena se incorpora a Dcoop

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Peláez. La cooperativa Virgen de Palomares, de Trebujena (Cádiz), se ha incorporado a la sección de vinos de Dcoop-Baco, con lo que el gigante agroalimentario pasa a tener un total de 16 socios y suma una nueva denominación de origen Jerez/Xeres/Sherry. La cooperativa gaditana, que se fundó en 1957, tiene en la actualidad unos 585 socios activos y una superficie de viñedo inscrito en la DO Jerez de 565 hectáreas entre los términos de Trebujena y Lebrija en manos de pequeños viticultores. Además, la cooperativa está en la zona de Crianza de Vinagres de Jerez, y en la zona de producción de Vinos de Jerez, sobre la cual aspira a ser también zona de crianza. La cooperativa Virgen de Palomares tiene una capacidad de bodega en acero de unos cuatro millones de litros para los vinos de yema y fermentación controlada y envasadora propia.

Con la nueva incorporación, la Sección de vinos Dcoop-Baco cuenta con ya 16 cooperativas asociadas con producciones de más de 200 millones de kilos de uva que recogen casi 9.000 viticultores en 37.000 hectáreas, con una facturación de 60 millones de euros.

Dcoop no descarta la incorporación de otras bodegas del Marco de Jerez, después de haber mantenido diversos encuentros con otras cooperativas de Jerez, Chipiona, Chiclana y Sanlúcar de Barrameda para abordar la integración y comercialización de sus vinos a través de Dcoop-Baco. De momento, la única que ha dado el paso adelante ha sido la cooperativa de Trebujena. La DO Jerez abarca 6.500 hectáreas, 2.300 explotaciones y tres tipos de uva.